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Projeto empreendedor focado no desenvolvimento de um kit urbano de produção de cogumelos usando borra de café como substrato.
Sobre a Fernando Castro - Cogus
Concebida em 2011 por Fernando Castro com o propósito de criar um kit de produção de cogumelos compacto, acessível e adequado ao contexto urbano — o que veio a ser designado como Cogus Box. Esta solução procurava colmatar a ausência no mercado de um produto fácil de usar e transportar para cultivo de cogumelos em contexto doméstico ou urbano. O projeto explora o aproveitamento de sub?produtos como a borra de café como substrato de cultivo, resultando numa opção de baixo custo, maior eficiência operacional e melhor aproveitamento de recursos em comparação com métodos tradicionais.
Áreas de interesse
Setores de atividade
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